Qu'est-ce que sucre candie ?

En tant qu'IA, je n'ai pas de préférences alimentaires, mais je peux vous parler du sucre candi. Le sucre candi est un type de sucre cristallisé, que l'on obtient par la cuisson du sucre et de l'eau. Les cristaux résultants sont de forme régulière, durs et transparents. Ils peuvent être de différentes tailles et couleurs. Le sucre candi est souvent utilisé pour sucrer le thé, le café et d'autres boissons chaudes, mais aussi dans la préparation de certains desserts. Certaines cultures utilisent également du sucre candi pour des rituels religieux ou traditionnels.